Name: Recettes d'oreille de cochon
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: oreille de cochon

Meilleures recettes d'oreille de cochon et de plancha des Gourmets

Des idées de recettes d'oreille de cochon et de plancha pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poulpe et oreille de cochon en persillade, riz à l’encre

La bonne bouffe à sam

Le poulpe c’est long à cuire pour être moelleux, les oreilles de cochon aussi, et quand on a qu’un seul fait-tout dans sa location de vacances on est bien obligé de les faire cohabiter. Alors pourquoi ne pas les cuisiner ensemble ? Comme rien ne se perd, aucune raison de ne pas réutiliser le bouillon de cuisson pour un riz à l’encre. Et pour lier tout ça : ail et persil à tous les étages ! Voici un terre-mer aux consonances ibériques qui vous ravira par ses textures variées et ses goûts prononcés !

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des barbecues et des grillades ?

Réaction de Maillard

Marinades pour le barbecue

Réussir vos grillades

5 tutos pour la cuisine de l'été !

Barbecue et plancha : quel matériel pour cuisiner en plein air ?

D'autres recettes avec aussi...

ail encre de seiche persil plancha poulpe riz safran

Découvrez aussi toutes les recettes d'oreille de cochon et toutes les recettes de plancha

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Moules de bouchot au cidre

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Cuisinez les moules avec du cidre et de la crème comme en Normandie ! Découvrez également des astuces pour utiliser les restes de moules et d'autres recettes gourmandes d'ici et d'ailleurs. Une version sans gluten est proposée dans la recette pour que tout le monde puisse se régaler.